Sudderplaatje

Met een sudderplaatje kun je de warmte verdelen over de hele pan. Wanneer je een gerecht langzaam gaar wilt stoven is het gebruik van een sudderplaatje zeker aan te raden. Dit sudderplaatje bestaat uit meerdere lagen met daartussen een holle ruimte met lucht. Door het sudderplaatje tussen het fornuis en de pan te plaatsen wordt de hitte gedempt en wordt aanbranden of te snel garen voorkomen. Dit sudderplaatje he een diameter van ongeveer 22 cm en mag NIET in de vaatwasser. Het sudderplaatje is alleen te gebruiken op een gaskooktoestel.